|
Salade Van Kropsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kroppen kropsla, 8 zwarte olijven zonder pit, 1 el groene pesto, 2 el witte weijnazijn, 5 el olie, peper, 20 plakjes casselerrib
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sla als krop wassen en goed laten uitlekken. Olijven fijnhakken. In kommetje oesto, azijn, olie en 1/2 el water tot sausje kloppen. op smaak brengen met peper. Sla halveren , harde stronk eruitsnijden. Sla met snijkant naar beneden op vier borden leggen. Plakjes casselerrib er dakpansgewijs over leggen. Dressing erover sprenkelen. Olijven op sla leggen. Serveren met stokbrood.
|
|
|